column：08フライパンで作る私の得意料理

|フライパンで作る私の得意料理

美味しそうなお弁当記録が並ぶSAKI(@nicosacco_021）さんのInstagram。50歳を過ぎ、食生活をはじめ健康管理にもより気をつかうようになったと言います。中でも、鶏肉や魚などを豪快にこんがり焼くグリルやムニエルを使ったフライパンで作るワンプレート料理が得意なSAKIさんの料理事情を教えていただきました。

|長期的なこびり付きにくさを実現した「ビバライズ テッペンパン」

企業秘密の特殊な工程でコーティングにより長期的なこびり付きにくさを実現したヨーロッパ・アジア等で大人気の「ビバライズ　テッペンパン」。

内側のコーティングは凸凹させない特殊なフラットコーティングなので、洗った時のソースや汚れの取り残しが少なく、お手入れがとっても簡単です。長期的なこびり付きにくさを実現したことにより、長期的な愛用が期待できる本商品をSAKIさんにご使用いただきました。

SAKIさん：

今回は少し油をしいて鶏肉を焼いたのですが、鶏肉自体の脂だけでもこんがり焼けそうなくらいフライパンの表面は滑らか！味付けのソースも焦げつきなく綺麗に絡み、ストレスフリーに料理を進めることができます。

|１台５役！ガス火・IH対応で使い勝手◎

焼く・煮る・炒める・茹でる・揚げるの１台５役の「ビバライズ テッペンパン」。

使い勝手がよく、ご家庭で大活躍間違いなしの１台５役のフライパンがあるだけで、料理時間が楽になりそうな予感がします。

SAKIさん：

深めの大きめのフライパンなので、少ない油でも素材同士がくっつかずきれいに揚がりました。一般的な28センチのフライパンよりも深さがあるので、揚げ物や均等に味を馴染ませたい煮物にも大活躍でした！どんな調理も出来るところが頼もしく嬉しいです。 

|腕を奮いたくなるSAKIさんの得意料理は・・・

フライパンの底面が平らで広い２８ｃｍのサイズの「ビバライズ　テッペンパン」を使用してみて、腕を奮いたくなったSAKIさんの得意料理をぜひ教えてください。

SAKIさん：

鶏肉や魚などを豪快にこんがり焼くグリルやムニエルに、サラダを盛り付けた見た目も鮮やかなワンプレート料理が得意です。豪快にこんがり焼くのに『ビバライズ テッペンパン』は大活躍です。

|お手入れ簡単のフライパンがある生活

なんだかんだいつも手に取る商品は、お手入れが簡単なものではないでしょうか？長期的に愛用を期待できるお手入れ簡単な商品を1つ持っておくとストレスフリーに料理をお楽しみいただけます。

SAKIさん：

キッチンに立つ時間帯は何かと忙しいもの。だからこそ、サッと洗って汚れが落とせて、水切れがいいのはとてもありがたいです。フライパンの表面は凸凹していないので、焦げつきなどの汚れが溜まりにくく、長くキレイを保てそうです。

|SAKIさんが料理をする上で大切にしていること

生きていく中で大切な”食事”。台所に立つ時間も多いSAKIさんが料理をする上で大切にしていることとは？

SAKIさん：

とてもシンプルなことなのですが、大切な人に『あぁ、美味しかった』と言ってもらえることです。

テッペンパンを使用して作った数々のお料理。どれも美味しそうです…。