3月 29, 2024 コレイヨオーナー

column：15私のカラフルなお花見弁当

コレイヨの商品をよく知るアンバサダーにインタビューをさせていただく「コレイヨアンバサダーインタビュー」企画。

今回は冷凍作り置きについて発信するはこさん（@hako_seikatu）に、春のお花見弁当についてご紹介していただきます。美しい桜の季節、ぜひカラフルなお弁当を持参してお花見を楽しんでみてはいかがでしょうか？

冷凍の作り置きを使用した時短冷凍弁当が人気のはこさん。まずは、お弁当を作るにあたって意識していることを教えていただきました。

はこさん：

栄養のことも考え、”野菜を入れる”ことを意識して作るようにしています。そして、お弁当時間が仕事中の唯一の至福時間だから、野菜も入れつつ、また午後から頑張れるように”好きなお弁当おかず”も入れるようにしています。

基本的にメインのおかず1品＋サブのおかず２～３品を決め、彩りなどを意識して選んでいます。

お弁当を作ることで仕事中の至福時間を創り出しているはこさんが、特に日頃愛用しているコレイヨ商品とは？

はこさん：

特に愛用しているコレイヨ商品は、ステアフライパンです。深さがあることで量も沢山入り、麻婆豆腐など水気のある物もこぼれにくいです。また、キャベツや白菜などカサが多い食材も炒めやすいので気に入っています。

底が狭まっているため、揚げ物も少ない油で揚げられ、節約につながっています。

桜のつぼみがほころび始める今の時期。お花見の予定を立てている方も多いのではないでしょうか？はこさんのお花見弁当のこだわりを教えていただきました。

春のお花見弁当のお品書き
・手毬ずし（卵、きゅうり、カニカマ、えび、レンコン、ハム使用）

・花卵焼き

・レンコンのきんぴら

・牛肉のタレ炒め

・スナップえんどうとウインナー

はこさん：

お花見弁当なので、桜に合いそうなカラフルな彩りを意識して作ってみました。赤・黄・緑を組み合わせることで彩りも良くなり、いろいろな食材を入れて、お花見という特別感のある華やかなお弁当に仕上げました。

お花見弁当を作るにあたって特に役立ったコレイヨ商品はありましたか？

はこさん：

お花見弁当を作るにあたって、特にマイヤーシェフズエッグパンが大活躍しました。卵焼きはもちろん、ウインナーを焼いたり、ちょっとしたおかずをゆでるのに丁度良い大きさ・深さです。

深さがあるフライパンのため、卵焼きの後にスナップエンドウを茹でることができ、一つの調理器具で色々作れて洗い物が減り助かっています。

また、ガラスの蓋つきなので、蓋をした時に中の様子が見えます。火の通りも早く、時短になるのも嬉しいポイントです。

はこさん：

ソフトまな板もとても活躍しました。水受けがあるため、野菜の汁がこぼれにくいです。周りも濡れなくて済むので掃除面でも助かっています。

また、まな板が黒色のため食材が目立ち、切ったり型抜きをしたりと調理がしやすく、包丁でついた傷も目立ちにくいので気に入っています。

コレイヨのアンバサダーを務めてくださっているはこさんにとって、コレイヨとはどのようなショッピングサイトなのでしょうか？

はこさん：

サイトを見ていると、”こんなものがあるのか！“”これ良いな“と思える商品が多く、見ているだけでも楽しいです。また、特別価格でお得に購入できる点も気に入っています。

お花見にぴったりのカラフルなお弁当を紹介してくださったはこさん。お花見弁当だけでなく、いつものお弁当作りにも便利なコレイヨ商品をぜひお試しください！

はこ(@hako_seikatu)さん

4児ワーママ。「冷凍作り置きレシピ」をInstagramで発信、現在フォロワー１９万人。冷凍作り置きを活用し、朝は作業時間５分で冷凍弁当を作っています。