column：11【イワキの保存調理容器パック＆レンジで作るレシピ特集】第1弾

| たんぱく質が手軽に摂れる副菜！「タンパク質が摂れるにんじんラペ」

日常使いにもギフトにもおすすめの、使いやすいイワキの保存調理容器パック＆レンジを使ったレシピ特集第1弾は、とり肉ダイエットめしを得意とするやぁさん(@yameshi_diet)考案の「タンパク質が摂れるにんじんラペ」です。

ダイエットをしている方も、タンパク質不足の方も、時短レシピをお探しの方にもぴったり。冷蔵庫で2~3日日持ちするので常備菜として大活躍のレシピです。

 

材料：2人分

イワキ保存調理容器パック＆レンジ1.2L
イワキ保存調理容器パック＆レンジ500ml
人参1本
ささみ60g
ロレーズン15g
塩（人参用） 小さじ1 
<A>
砂糖 小さじ1
塩小さじ1/2
酒 小さじ1
<B>
酢 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 小さじ1

 

| 作り方

【１】人参は千切りにし、塩揉みをして10分置いておく。

 

【２】ささみはパック＆レンジに入れて、Aで下味をつける。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、その後ひっくり返して、同様に加熱する。

やぁさん：
イワキのパック＆レンジの1.2Lは、電子レンジでササミを加熱する際にササミが重ならずに並べられるちょうどいいサイズが魅力的。平らに並べることで火の通りも良くなります。
1.2Lは、家族全員で食べたい副菜を入れるのにもってこい。500mlは、子どもたちが食べない副菜を入れておくのに便利ですし、味玉作りにもちょうどいいですよ。
 

 

【３】Bの調味料を全て、パック＆レンジに入れて混ぜ合わせる。

 

【４】3の中に水切りした人参、割いたササミ、レーズンを入れ混ぜ合わせる。

やぁさん：

レーズンで自然な甘さをプラスします。レーズンが苦手な方もいるかもしれませんが、食べられそうな方はぜひ入れて欲しいです！また、ナッツ類を砕いてプラスすると食感もより楽しめます！

 

 

やぁさん：

忙しい時でも常備菜として作っておくことで、食卓に彩りがプラスされます。イワキの保存調理容器の1.2Lでササミを多めに加熱しておくと、他の副菜にもタンパク質をプラスできるので、たくさん作ってみてくださいね！

 

 

サンドウィッチの具材にもおすすめの「にんじんラぺ」をぜひお試しください。